קפה התחתית – בית הקפה השכונתי שאפשר לשבת בו כל היום
קפה תחתית הוא עוד מוסד תל אביבי שכונתי שנוהגים לשבת בו הרבה לקוחות קבועים שהם שילוב יוצא דופן של אנשים בתעשיית הטלוויזיה והקולנוע, עולם האופנה, סטודנטים עם הלפטופ שלהם, וסתם מפורסמים, רבים הם תושבי השכונה, ורק מעטים נקלעו לכאן במקרה. זהו מקום שהרבה מהיושבים בו מכנים בית, ויש להם את הקפה הקבוע שלהם והאוכל הקבוע שהם מזמינים. המיקום של בית הקפה הזה היה פעם בשוליים של העיר, אבל מאז שצומת מעריב הסמוכה עברה שיפוץ מאסיבי רחוב לינקולן הוא כעת ציר ראשי המוביל לחלקים המזרחיים של העיר מה שהופך את הלוקיישן הזה למרכזי. יש כאן תפריט גדול שמציע ארוחות בוקר, כריכים, בישולים, סלטים ולא מעט מנות טבעוניות, שום דבר הוא לא גורמה אבל עשוי מצוין וביד נדיבה.
עוף בשינקין – רוטיסרי של שף ישראל אהרוני
הישראלים אוהבים עוף ולכן לא ברור למה אין יותר מקומות כאלה אבל הרוטיסרי של שף ישראל אהרוני, מהשפים התל אביביים המוכרים והאהובים, היא מזללת עוף רוטיסרי קלאסית, שמתמחה בעוף שנצלה באש גלויה כשהוא משופד על מוט ומסתובב. במקום מגישים גם כמה מנות כנפיים וכריכי עוף משגעים שמשנים את כל כללי המשחק. המקום הקטן נמצא בסמוך לקצבייה של השף ולכן חומר הגלם נחשב למצוין, והעופות של אהרוני עשויים בקפידה עם תערובות תבלינים משובחות ועם צבע שחום מדויק, ומוגשים לצד תוספות נחמדות כמו סלט סלק, קימצ׳י, קולסלאו, עלי גפן או חמוצים. יש כאן גם כמה סלטי עוף, כשאת הכל תוכלו לקחת איתכם לגינת שינקין הסמוכה ולספוג קצת מהאווירה הבוהמיינית התוססת של רחוב שינקין.
כיכר הבימה – הגן הנמוך – הלב הפועם של תל אביב
כיכר הבימה היא כיכר מפורסמת בתל אביב שנמצאת ברחבה של תאטרון הבימה ומול היכל התרבות, והיא נקודת מפגש של כמה מהרחובות החשובים בעיר, מה שהופך אותה ל-Hotspot, נקודה לוהטת. מכאן אפשר להגיע אל דרום העיר דרך שדרות רוטשילד, אל לב העיר דרך דיזנגוף, אל צפון העיר דרך שדרות חן ואבן גבירול, ואל הים דרך שדרות בני ציון ובוגרשוב. יש כאן כמה מסעדות וברים מצוינים, וכמה מאפיות נחשבות, מהם אפשר לקחת אוכל ושתייה כדי לשבת בגן הפרחים הנמוך בתוך הכיכר שמהווה נקודת מפגש יום יומית לתושבים, תיירים, משפחות וחברים שאוהבים גם להסתובב סביב הבריכה השטוחה במתחם. מעל הכיכר מתנשא הפסל המפורסם ״התרוממות״ של מנשה קדישמן שהפך כבר מזמן לאייקון תל אביבי עם שלושת העיגולים שלו, ובחלקו הצפוני של המתחם ישנו גן יעקב ובו עצי שקמה עתיקים ופינות ספסלים נעימות לשבת להירגע בהן.
כפרה מיו – טרטוריה איטלקית תל אביבית אסלית
מה שהתחיל בתפריט איטלקי במסעדת הפלאפל מפגש אושר בשעות הערב בלבד השתלט בסוף על המסעדה כולה והפך לכפרה מיו- טרטוריה איטלקית אותנטית עם שולחנות על המדרכה של רחוב קינג ג’ורג׳, מפות משובצות אדומות, תפריט יין קטן וחמוד, כמה מנות ראשונות מעניינות והרבה פסטה עבודת יד. זה מרגיש קצת כמו קפיצה קטנה לאיטליה אבל בלי לעזוב את הלבנט- יש כאן רביולי מטוגנים אלוהיים, טליוליני כמהין שתרצו לטבוע בתוכו, פסטה פיצ׳י משגעת עם ראגו 6 שעות או עגבניות חריפות, וקינוחים פשוטים וטובים כמו הפלאנקוטה- שילוב של פלאן ופנקוטה בקינוח אחד שכדאי לא לוותר עליו.
מיטבר בורגר – מגש ההמבורגר והצ׳יפס לקחת איתכם לכיכר
היא רשת בוטיק עם מספר מצומצם של סניפים ותפריט אפילו מצומצם עוד יותר. הגאונות של מיטבר בורגר היא לעשות קציצות מבשר מצוין ולהגיש אותן בכריך המבורגר קלאסי, בלי משחקים ובלי תוספות משוגעות. יש רק המבורגר, צ׳יזבורגר או רידיפיין בורגר, עם צ׳יפס בלגי מסולסל בצד, קטשופ ומיונז. כמו שזה פשוט ככה זה מענג. למיטבר בורגר יש מגשית קרטון חמודה שנכנסים בה השתייה והרטבים בצורה בטוחה וכיף ולמרות שיש שפע מקומות ישיבה במסעדה עצמה, זה מושלם כדי לקחת את האוכל לכיכר ולאכול במרכז העניינים באוויר הפתוח. אל תשכחו מפיות!
כיכר דיזנגוף – המקום לראות ולהיראות לאכול ולשתות
הכיכר המרכזית והחשובה בתל אביב והמקום לעצור בו ולנוח מהמולת מרכז העיר ורחוב דיזנגוף הסואן. אפשר לשבת מסביב למזרקה המפורסמת או על המדשאות והספסלים הפזורים מסביב, להביט על העוברים והשבים, לנוח באמצע טיול או באמצע קניות, וגם סתם להסתלבט באוויר הפתוח במרכז העניינים. הכיכר עברה בשנים האחרונות שיפוץ מאסיבי וכעת ניתן לשבת במרכזה ולהביט על כל בנייני הבאוהאוס היפהפיים שמקיפים אותה, לאכול באחת המסעדות המגניבות שמקיפות אותה, בתי הקפה והגלידריות, או להביא כל מיני מטעמים ושתייה ולאכול בכיכר עצמה על שמיכת פיקניק שתביאו או על אחד הספסלים לצד מקומיים ותיירים, מבוגרים וצעירים שמחפשים רגע מנוחה מהעיר שלא עוצרת.
קפה לוינסקי 41 – בית הקפה ומעבדת הגזוז שהפכו לאגדה
בני בריגה הוא איש מיוחד שאחרי שנים בעולם המסעדנות פרש למקום הקטן ברחוב לוינסקי והוא עושה פה קסמים עם מכונת קפה עתיקה משנות החמישים ועם מים עם פחמן דו חמצני, הידועים גם בשם סודה. בריגה מתסיס פה על המדפים של הדוכן הקטנטן הזה כל מיני פירות בצנצנות ענקיות, יש כאן סירופים מיוחדים תוצרת בית של כל מיני עשבים וקליפות, וכל כוס של גזוז מקושטת בפירות וירקות טריים או מיובשים, הרבה עלים ירוקים עם ניחוחות מיוחדים, והכל נראה כמו סיפור אגדה בכוס גבוהה עם קש. הגזוז הזה הוא כוכב אינסטגרם ידוע אבל מעבר ליופי זה גם טעים ומרענן בצורה בלתי רגילה.
פיצה לילה – הפיצריה המבריקה שהופכת כל בוקר למאפיה מבוקשת
מהפיצות הטובות והידועות בעיר והמקום שהפך לסמל סטטוס לשוק לוינסקי ולשכונה. בסמטה הקטנה והציורית הזאת, מרחק הליכה קצרצר משוק לוינסקי העמוס, מפוזרים שולחנות וכיסאות ובשעות הערב המקום הומה אנשים שמבקשים לעצמם פיצה אישית מצוינת, מדויקת, עם שילוב תוספות אינטליגנטי כמו בייקון ומייפל או גבינה בשלה וריבת בצל, וזאת לצד כמה סלטים וקינוחים מעולים. הפיצה כאן קטנה, אישית, עם שוליים שרופים בסגנון נפוליטני ועם רוטב ירוק חריף בצד שהופך את הקצוות של הפיצה לאטרקטיביים. בשעות הבוקר התנורים של הפיצה לא נחים ומפיקים מהם שלל מאפי בוקר מתוקים ומלוחים, מלהיבים ולא שגרתיים, כריכים מעניינים וכמה כיכרות לחם ברמה גבוהה שאפשר לקחת הביתה להתענג עליהם.
פיצה יואב בשינקין – הסניף הראשון של מה שהפך למוסד תל אביבי
פיצרייה ״של פעם״ שהחזירה לחיים את כל מה שאהבנו בפיצה וכבר נהיה לנו קשה למצוא: פיצה פשוטה וטובה, מבצק דק אבל לא דק מדי, הוא לא הופך לסמרטוטי או נהיה קריספי כמו טוסט, ועם תוספות נדיבות שמפוזרות בהקפדה. התפריט פשוט וקונבנציונלי ועם תוספות רגילות כמו שאנחנו תמיד מכירים, החל מזיתים, תירס ופטריות, ועד אננס, בייקון ואנשובי. הפיצה של יואב עשתה קריירה מלהיות רק פיצה, בגודל טוב, עשירה בגבינה ותוספות, ובלי כל מיני קשקושים. זה הופך אותה לחביבה על ילדים ומבוגרים כאחד שעדיין אוהבים לקנות פיצה במשולשים בודדים מבלי להתחייב תמיד למגש ובמחיר זול יותר כנראה מכל פיצה אחרת בעיר.
דיזנגוף סנטר – הלב הפועם של תל אביב והמקום שיש בו הכל
דיזנגוף סנטר הוא קניון מרכז העיר ותיק ואחד המקומות המפורסמים של העיר. הוא ידוע גם כמבוך של מסדרונות וקומות שקשה להתמצא בו מרוב שהוא מבלבל, גם למי שכבר מכירים אותו היטב, אבל יש בו שני ביניינים מרכזיים, כל אחד מהם מצידו האחר של רחוב דיזנגוף וגשר עילי מחבר ביניהם מעל הרחוב בקומה השנייה. יש כאן מותגי אופנה מוכרים, מותגי איפור, כלי בית וצעצועים וגם חנויות פרטיות ובוטיקים, וגם כמה חנויות אייקוניות ומפורסמות כמו חנות הפאזלים או חנות הפיות, ששוות ביקור בהחלט. יש כאן קולנוע לברוח אליו בימים שהחום בחוץ בלתי נסבל, ויש כאן על הגג מיזן מקסים של קיימות עירונית עם חממה וכוורות דבורים וכולם יכולים לעלות למעלה להתרשם ולנשום אוויר.
חופי הים – החלק הכי טוב בעיר שהוא גם החלק הכי ארוך בה
חופי תל אביב יפו מתחילים בחופיה הדרומיים של יפו של גבעת העלייה ונמתחים כל הדרך צפונה עד לחוף הצוק הצפוני. חוף הים של תל אביב מאופיין בחול רך ונעים, חופים מוכרזים רבים בהם יש שירותי הצלה, כיסאות חוף ושמשיות רבות לשימוש המתרחצים, וטיילת ארוכה ויפה שמחברת את העיר אל הים באופן מושלם ומאפשרת גם ללא מתרחצים ליהנות מהחוף ומהנוף. לכל שכונה תל אביבית הסמוכה לים יש את החוף שלה, ולכל חוף יש את האווירה המיוחדת שלו. ישנם חופים צפוניים רחוקים שניתן להגיע אליהם רק באופניים או בהליכה רגלית ארוכה והם בתוליים ומרווחים יותר מהחופים העירוניים. בשעות הבוקר החופים רגועים ופנויים יחסית, בשעות הערב יש שקיעות משגעות ומוקדים מיוחדין בהם מתכנסים תושבי העיר לצפות בשקיעה כמו הגבעה של מלון הילטון או גן צ’ארלס קלור, ויש לאורך החופים המרכזיים אווירה מיוחדת של ערב ושל לילה עם לא מעט בליינים שאוהבים לחרוש את הטיילת בשעות פחות שגרתיות. בשבתות כמעט כל החופים עמוסים ומלאים מאוד. יש לא מעט מסעדות מפורסמות הפזורות לאורך החופים, אבל גם דוכני מזון מהיר וברים, לצד שירותי משלוחים שמגיעים עד לחוף עצמו ממש, שהופכים את הבילוי בחוף הים גם לאלטרנטיבה קולינרית לא רעה בכלל.
בריכת גורדון, המרינה והמגדלור הירוק: טיול יום מושלם באחת הנקודות היפות בעיר
צפונית לחוף גורדון, ממש בירידה מכיכר אתרים, שוכנת בריכת גורדון המפורסמת לצד המרינה של תל אביב. הבריכה מתמלאה ומתרוקנת מדי יום במי ים מלוחים ואפשר לרחוץ בה בכל שעות היום, לרבוץ על הכיסאות בסביבותיה ולספוג את האווירה של הפינה המיוחדת והמעט נסתרת הזאת. מהבריכה אפשר לעשות טיול נחמד לתוך המרינה ממש, בשעות בהן היא פתוחה, לטייל בין הסירות המתנדנדות ולשבת על ספסל ברחבה הנעימה המשקיפה עליהן. אם הולכים ממש עד הכניסה לחוף גורדון מגיעים למעבר קטן דרכו אפשר לעלות על שובר הגלים המקיף את המרינה, ואחרי הליכה של כעשר דקות קלילות מגיעים למגדלור הירוק בקצה שובר הגלים. בשעות השקיעה זהו טיול נעים ויפה במיוחד כאשר הגלים מתנפצים ממש לידכם. בימים בהם הים סוער, המעבר אל שובר הגלים סגור.
Beitea Bubble Tea – באבל טי באחת הנקודות הכי לוהטות בעיר
מי לא מכיר את משקה התה וכדורי הטפיוקה שמקורו בטייוואן אבל הוא כבר כבש את לוס אנג׳לס, ניו יורק, פריז, לונדון, הונג קונג ובעצם כל עיר בעולם? גם לתל אביב מגיע באבל טי ראוי וב-Beitea עושים באבל טי מצוין ולמזלנו הרב עושים את זה ליד הים, איפה שהלחות והחום מצדיקים אותו במיוחד, ובעוד שלושה סניפים ברחבי העיר. Beitea ממותג מגניב, מעוצב נהדר, והתפריט מפתה עם חליטות תה אקזוטיות, משקאות תה בחלב בצבעים אינסטגרמיים, ושייקים של תה ופירות והכל בליווי כדורי טפיוקה רכים שמחליקים בגרון בצבעים ובטעמים משוגעים כשהבחירה קשה מאוד. החוויה פה היא יחסית אתנטית למקומות דומים בערים אחרות בעולם, אבל מעטים המקומות האחרים בהם תוכלו לקחת את המשקה הנפלא הזה איתכם לחוף הים. תל אביב ניצחת.
נמל תל אביב – זירת הקניות הכי שווה של תל אביב עם הנוף לים
המקום הזה יכול לתעתע בכל מעט- החנויות נמצאות בתוך האנגרים שמפוזרים בכל שטח הנמל, יש כאן שטח פתוח גדול עם דשא וגני משחקים, ואפשר לעשות טיול ענק שמקיף את כל הנמל החל מאזורי הקניות הנמצאים במה שנקרא ״הנמל הישן״ ובו רציף ומנוף ישנים, דרך דק העץ הגדול ובו נמצא ״הנמל החדש״ עם עוד מסעדות וחניות וגם קרוסלה מקסימה, ועד החלק המזרחי שבו יש שביל מהמם שלוקח אתכם לטיול אורך נחל הירקון עם צמחיה ומדשאות ואווירה פסטורלית. בנמל עצמו יש הכל- החל מחניות ריהוט ועיצוב, חניות צעצועים, ועד בגדים ונעלים. כמובן שיש גם לא מעט מקומות לאכול בהם, ממסעדות של ממש, בתי קפה, פיצה או גלידה, וכמובן שוק הנמל שהוא מהמוקדים הקולינריים האטרקטיביים בעיר.
המגדלור – בנקודה הכי צפונית בנמל מסתתרת פנינה נדירה
בית קפה ובר שממוקם בתוך המגדלור הישן בנקודה הכי צפונית בנמל, בדרך למה שמכונה ״החופים הסודיים״ שהיא רצועת חוף בין הנמל לחוף הצוק שקטה ובתולית שאי אפשר להגיע אליה ברכב. המגדלור מציע בשירות עצמי קפה, מיצים טבעיים, בירה וקוקטיילים, לצד פלטות של גבינות או פירות, מאפים וכריכים, אותם אפשר לקחת ולשבת על המחצלות ועל הדק המשקיף אל הים. זהו מקום מועדף על יודעי דבר בזמן השקיעה, יש כאן הרבה הופעות מוזיקה חיות ואווירה מאוד תל אביבית ייחודית ואותנטית שקשה למצוא במקום אחר. מעבר ליופי הפנטסטי של המקום, בזכות המיקום המבודד שלו יש כאן רק אנשים שמגיעים לכאן במיוחד, הקהל מורכב ממשפחות וצעירים ורוכבי אופניים שעוצרים רגע מהמולת העיר באחת הנקודות השקטות והיפות בעיר.
שוק האיכרים בנמל ת”א – המקום לאכול, לשתות ולקנות דברים טעימים לפיקניק או הביתה
שוק הנמל הוא שוק האיכרים אורבני מגניב בחלל מקורה וממוזג שיש בו בעצם הכל- דוכני פירות וירקות עם דברים מיוחדים שלא מוצאים בסופר כמו תותים לבנים ואבטיח צהוב, חנות גבינות משובחות, מאפיית טלר המצוינת שתמצאו בה גם כריכים נהדרים, קצבייה, חנות יין, פיצוחים, פיצה מצוינת ופסטה מבטיחה, וגם הכריך האלוהי של שרי הרינג או כנאפה כעכ המפורס שאם אתם לא מכירים אתם חייבים לנסות: כנאפה נהדרת במוגשת בתוך בייגל, כן, שמעתם נכון. שוק הנמל הוא סוג של אוטוריטה בכל הנוגע לקולינריה משובחת, כל מה שתמצאו שם זה אוצרות חכמה של מאכלים מצוינים ואנשים שיודעים בדיוק מה הם עושים.
בימי שישי יש כאן שוק איכרים עם חקלאים שמגיעים מכל מיני מקומות רחוקים בארץ ודוכני מזון ויצרנים קטנים שמתמקמים פה רק לכבוד הסופ״ש, ביקור חובה לחובבי האוכל.
שווארמה מפגש הרמב״ם – שווארמה גורמה מבית מסעדת “הבסטה”
שווארמה היא מהמאכלים הוותיקים והנפוצים בישראל אבל בשנים האחרונות המאכל הזה גם תפס כיוון מודרני וטרנדי ויש שיאמרו אפילו שמדובר בסוג של קאמבק. הייפ השווארמה הזה לא פסח גם על שוק הכרמל ויש כאן הרבה מקומות חדשים יחסית שאפשר לאכול בהם שווארמה מעולה בכל מיני גרסאות, אבל זו של מסעדת הבסטה היא שווארמה גורמה. לטובת המיזם הזה גייסו אנשי הבסטה את אפי רז שהוא מכין פיתות מיתולוגי בעיר וזה שהופך את הפיתה של המפגש לאמנות של שכבות של מרקמים וטעמים. הפיתות כאן רכות ומלאות עד הקצה, יש כאן צ׳יפס שהוא לא פחות מאלוהי וחתוך ביד, ויש כאן בערב עוד הרבה דברים חוץ משווארמה לאכול- שיפודים, מנו קטנות וטעימות, קבבים קצוצים בסכין, והרבה יין ובירות מעניינים שהולכים טוב עם ארוחה כזאת ובעיקר אווירה מגניבה שהיא שילוב בין שווארמה, בר יין ומסעדת שף.
היבינו – חנות יפנית מטריפה לחובבי העיצוב
בחלל הגדול יחסית של היבינו אפשר לרגע לשכוח מהמולת תל אביב שבחוץ, מהחום והרעש, ולהתמסר לשקט וליופי של כל פרט ופרט בחנות הזאת. זו אינה חנות שגרתית של חפצים מיפן, אלא מקום שבוחר את החפצים הנמכרים בו במלוא תשומת הלב ומביא רק את הדברים המיוחדים ביותר. יש כאן מוצרי נייר עדינים, כלי בית קטנים, מוצרי טקסטיל וביגוד יוצאי דופן בעיקר בבדים המיוחדים, קערות, קנקנים וכלים יפנים בעיצוב עדין ומיוחד, כלי פורצלן יפני נדיר, פסלים, גופי תאורה, והמון השראה לעיצוב יפני שקט ופונקציונלי שעושה נעים בעין ונעים בלב.
ארטה – גלידריה לא שגרתית בלב מדרחוב נחלת בנימין
ארטה היא גלידריה מיוחדת שהקימו בני זוג עם תשוקה לג׳לטו איטלקי אמיתי. הם מכינים גלידה על פי מתכון איטלקי קלאסי, ללא חומרים משמרים ותוספות מעובדות. זו הסיבה שגם במבחר הטעמים שמציעה הויטרינה שלהם לא תמצאו טעמים מסחריים או ממתקים ממותגים. יש כאן כמה טעמים מיוחדים שלא תמצאו בשום מקום אחר כמו גלידת לחם וחמאה, קסטה סיציליאנה כולל הפירות המסוכרים, גלידת גבינת עיזים אגס ודבש, קרם אבוקדו, וסורבה אפרסק לבנדר משגע. ארטה מתמחה גם בהכנת גרניטה איטלקית קלאסית אז אל תפספסו את הדבר הכי מרענן שיש לעיר הזאת להציע.
נרולי – בית טבע ומזנון Raw Food משובח
תורה שלמה נכתבה על Raw Food שזה בעצם אוכל טבעוני חי שאינו מבושל, מטוגן או מעובד. זה האוכל הכי בריא שיש, מזון משמגיע בצורתו הטבעית, נטול כל חומרי גלם מן החי ומבוסס על הצומח בלבד. בנרולי מגישים אוכל כזה יפה, צבעוני ומעורר תיאבון, המבוסס על חומרי גלם מחנות הטבע הצמודה, ומציע מגוון גדול של סלטים, כריכים, מיצים מבר המיצים המקצועי במקום, שייקים על בסיס סופר-פודס שונים וגם הרבה מתוקים שהם כולם Raw, משהו שלא קל למצוא רוב הזמן. אם סיימתם לאכול במזנון תוכלי לגשת לחנות ושם יש מלא קוסמטיקה טבעית, תוספי מזון וצמחי מרפא, מוצרים טבעיים לאמבטיה, ומוצרי מזון בריאים, הרבה מהם ללא גלוטן, שיעשירו את המטבח הביתי שלכם באוכל בריא, טעים ויפה.
משק ברזילי – מסעדניה טבעונית מושלמת לפיקניק אורבני
מסעדה ומעדניה טבעונית שנולדה במשק משפחתי בשרון ועשתה עלייה לתל אביב והתמקמה בפאתי שכונת נווה צדק המקסימה וכבשה את ליבם של טבעונים אבל גם של אוכלי כל בזכות אוכל יפה, יצירתי וטעים. המקום מבוסס על התוצרת הטרייה של המשק, על ירקות אורגניים, חסות ועלים רעננים שמגיעים ישר מהשדה בגישת פארם-טו-טייבל עם הרבה אהבה לאנשים ולסביבה. המסעדה מציעה תפריט של אוכל שנחשב מתוחכם יחסית עם ירקות בגרסאות שונות וגבינות טבעוניות שנעשות במקום עם עשבים ותבלינים יצירתיים. המעדנייה מציעה אוכל מוכן לצד מאכלי מזווה שאפשר לקחת הביתה או לקחת לאכול ברחבה הגדולה המובילה לרחוב רוטשילד או בגינות הסמוכות כמו מיני סלטים, קטניות, מאפים ותבשילים, קישים, קערות בריאות ועוד. תוכלו להצטייד גם בממרחים, גבינות, לחמים וקרקרים לקחת הביתה.
גברת קוטייאו – קפיצה קטנה לבנגקוק
רקייה תאילנדית אותנטית שמרגישה כמו קפיצה קטנה לבנגקוק. יש כאן צלחות וקערות תאילנדיות אותנטיות עם טעמים וחריפות שלא מתחנפים לחיך המקומי, זה אוכל שמתאים לחובבי אוכל מתוחכמים שאוהבים הרפתקאות קולינריות, לא תמצאו כאן מנות תאילנדיות הנפוצות בתפריטים המקומיים שלנו אלא מרקים תאילנדיים שנראים ומרגישים ונטעמים ממש כאילו אתם בשוק מקומי בתאילנד ולא בפינה רחוקה בשוק הכרמל. סמוך לכאן תמצאו את המעדניה התאילנדית מכאן מביא נתי נקש, הבעלים של המקום, את חומרי הגלם, התבלינים והטעמים המיוחדים בהם הוא עושה שימוש במטבח. המרקים מגיעים בקערות יפהפיות עמוסות מרכיבים אקזוטיים ועל השולחן יש רטבים אותנטיים, חלקם תוצרת בית, שמוסיפים לכל מרק את הקיק שלו. יש כאן קינוחים מתחלפים משגעים, תלוי בעונה, וחוויה קולינרית תרבותית חד פעמית.
גברת קוטייאו – קפיצה קטנה לבנגקוק
מרקייה תאילנדית אותנטית שמרגישה כמו קפיצה קטנה לבנגקוק. יש כאן צלחות וקערות תאילנדיות אותנטיות עם טעמים וחריפות שלא מתחנפים לחיך המקומי, זה אוכל שמתאים לחובבי אוכל מתוחכמים שאוהבים הרפתקאות קולינריות, לא תמצאו כאן מנות תאילנדיות הנפוצות בתפריטים המקומיים שלנו אלא מרקים תאילנדיים שנראים ומרגישים ונטעמים ממש כאילו אתם בשוק מקומי בתאילנד ולא בפינה רחוקה בשוק הכרמל. סמוך לכאן תמצאו את המעדניה התאילנדית מכאן מביא נתי נקש, הבעלים של המקום, את חומרי הגלם, התבלינים והטעמים המיוחדים בהם הוא עושה שימוש במטבח. המרקים מגיעים בקערות יפהפיות עמוסות מרכיבים אקזוטיים ועל השולחן יש רטבים אותנטיים, חלקם תוצרת בית, שמוסיפים לכל מרק את הקיק שלו. יש כאן קינוחים מתחלפים משגעים, תלוי בעונה, וחוויה קולינרית תרבותית חד פעמית.
כיכר ביאליק הלבנה – לוקיישן צילומים מושלם
מהכיכרות היפות והחשובות בעיר, בה שוכן ביתו של המשורר הלאומי חיים נחמן ביאליק, ומסביב יש לא מעט בניינים היסטוריים עם אדריכלות משגעת. המקום המיוחד הזה מתחבא בתוך שכונת מגורים מנומנת אבל במרחק קצר מהמולת שוק הכרמל, במרכזו מזרקה שעיצב האמן נחום גוטמן והבניין המרכזי בה הוא בית העירייה הישן שהוא מבנה מרשים ויפיפה ולוקיישן מושלם לצילומים. פעם היו פה בתי קפה וכינוסים עירוניים, אבל היום שקט כאן ויש בעיקר מוזיאונים קטנים שמספרים את סיפורה של תל אביב. זה מקום חבוי שאי אפשר להגיע אליו במקרה מה שמוסיף לקסם המיוחד ולשקט שלו, והכל בהליכה קצרה משוק הכרמל ומחוף הים.
בוטרגה – מסעדת שוק מגניבה שמגדירה מחדש אוכל פועלים
בסופו של דבר אין דבר יותר טעים ומנחם מאוכל של אמא, מאוכל של בית, וזה בדיוק מה שעושה השפית פריאל שבו בבוטרגה, מסעדת הפועלים שהקימה יחד עם שותפתה טל פחימה. זה מקום קטן, מסעיר ומרגש, שמגיש אוכל של בית אבל עם פרשנות נשית, צעירה ובועטת, כמו בעלות הבית. יש כאן הרבה סירים על האש ובהם תבשילים מהמטבח הטורקי, טריפוליטאי, פרסי ועירקי, אבל עם טאץ׳ מיוחד שהופך את האוכל של המאמות למנות של מסעדה המוגשות של סרוויסים ישנים של סבתות, אוכל מסורתי ושפשוט שעשוי קצת אחרת ממה שכולנו מכירים. אם אתם מגיעים לשם אסור לכם לפספס את המנה היפהפיה של הבצלים הממולאים שמגולגלים בשלמות ומסודרים יפה יפה בתוך הסיר, ממולאים באורז ותבלינים ומקושטים בצימוקים. גם אם אתם קצת עצובים וגם אם אתם באחד הימים הטובים שלכם, זה מה שאתם צריכים לאכול.
